Công Thức Món Ngon Dễ Làm Với Nước Mắm Kim Thành

Tin tức

Nếu bạn muốn làm một bữa cơm cuối tuần lạ miệng, hấp dẫn nhưng vẫn đậm chất gia đình với nước mắm Kim Thành, dưới đây là gợi ý một số món độc đáo, dễ làm mà ai cũng thích!

1. Thực đơn gợi ý:

Món khai vị: Gỏi xoài tôm khô (trộn nước mắm Kim Thành chua ngọt)
Món chính: Cánh gà nướng mật ong nước mắm
Món phụ: Bánh tráng cuốn thập cẩm (chấm nước mắm pha)
Món lạ miệng: Trứng chiên nước mắm Kim Thành sốt phô mai
Canh: Canh khế nấu sườn
Tráng miệng: Chuối nướng mật ong

2. Cách làm các món "lạ miệng" với nước mắm Kim Thành

a. Gỏi xoài tôm khô trộn nước mắm Kim Thành

Nguyên liệu:

Xoài xanh: 1 trái (bào sợi)
Tôm khô: 50g (ngâm mềm, rang thơm)
Hành phi, đậu phộng rang, rau thơm
Nước mắm Kim Thành pha chua ngọt:
- 2 muỗng nước mắm Kim Thành
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng nước cốt chanh
- Tỏi, ớt băm

Cách làm:

Trộn xoài với tôm khô, rau thơm.
Rưới nước mắm pha lên, trộn đều.
Rắc hành phi, đậu phộng lên trên. Ăn kèm bánh phồng tôm.

b. Cánh gà nướng mật ong nước mắm

Nguyên liệu:

Cánh gà: 10 cái
Sốt ướp:
- 3 muỗng nước mắm Kim Thành
- 2 muỗng mật ong
- 1 muỗng tỏi băm, ớt, tiêu

Cách làm:

Ướp cánh gà với sốt 30 phút.
Nướng ở 180°C trong 25 phút (lật giữa chừng, phết thêm sốt).
Thành phẩm: Cánh gà bóng mật ong, thơm lừng, đậm vị nước mắm.

c. Trứng chiên nước mắm sốt phô mai (món lạ miệng)

Nguyên liệu:

Trứng gà: 4 quả
Nước mắm Kim Thành: 1 muỗng
Phô mai Mozzarella: 50g
Hành lá, tiêu

Cách làm:

Đánh trứng với nước mắm, hành lá.
Chiên trứng lửa nhỏ, khi gần chín rải phô mai lên, đậy nắp cho tan chảy.
Cuộn trứng lại, cắt khoanh. Món này vừa mặn ngọt, vừa béo ngậy!

d. Bánh tráng cuốn thập cẩm chấm nước mắm pha

Nguyên liệu:

Bánh tráng, rau sống, thịt luộc, tôm, bún
Nước chấm:
- 3 muỗng nước mắm Kim Thành
- 1 muỗng đường, chanh, tỏi ớt
- Thêm 1 muỗng nước ép dứa để tạo vị lạ

Cách làm:

Cuốn bánh tráng với các nguyên liệu tươi ngon, chấm nước mắm pha chua ngọt thơm mùi dứa.

3. Mẹo tăng độ "lạ miệng":

Biến tấu nước chấm: Thêm wasabi hoặc mù tạt vào nước mắm Kim Thành để có vị cay nồng độc đáo.
Dùng trái cây trong món mặn: Thử gỏi cóc trộn nước mắm hoặc thịt heo sốt me.
Nướng với nước mắm: Các món nướng ướp nước mắm Kim Thành + mật ong sẽ có màu đẹp và vị đậm đà.

Chúc bạn có một bữa cơm cuối tuần ngon, lạ, vui vẻ bên gia đình! Nếu muốn công thức chi tiết hơn cho món nào, cứ nhắn mình nhé! 😊

🔹 #NuocMamKimThanh
🔹 #MonNgonCuoiTuan
🔹 #AmThucGiaDinh
🔹 #SumVayBenNha
🔹 #MonAnLaMieng

🍲 #NauAnCungKimThanh
👨‍👩‍👧‍👦 #BuaComGiaDinh
🌶️ #NuocMamPhaChuan
🔥 #MeoNauAnHay
💛 #HuongViQueHuong