Tổng hợp món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết

Tin tức

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp lễ quan trọng nhất trong năm mà còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn truyền thống, đầy ý nghĩa. Dưới đây là một số món ăn không thể thiếu trong Bữa Tết:

1. Gà luộc

Gà luộc là một món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong các mâm cỗ, nhất là trong dịp Tết . Đĩa gà luộc xuất hiện trong mâm cơm đãi khách sẽ thật nổi bật nhờ màu vàng ươm, căng bóng, thịt mềm mà da vẫn dai.

2. Bánh chưng

Bánh chưng là một món ăn truyền thống đã có từ thời xa xưa và đến nay nó vẫn được coi là biểu trưng cho ngày Tết. Món ăn tượng trưng cho sự hòa quyện của trời đất, là một nét văn hóa lâu đời của dân tộc ta.

Để nấu được bánh ngon, vuông vắn thì bạn cần phải có chút kinh nghiệm và bàn tay khéo léo. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và được nấu trong nồi với thời gian khá lâu.

3. Thịt nấu đông

Thịt nấu đông là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, thường là món ăn để đãi khách trong các dịp Tết. Thịt đông khi ăn có vị ngọt mềm, màu trong veo đẹp mắt, gia vị hoà quyện tạo nên một món ăn hài hoà.

Bạn đừng quên dùng thịt đông với cơm nóng nhé, đây sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời cho bữa cơm ngày Tết của bạn đó

4.Dưa hành

Dưa hành là món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa Tết của người Việt . Được làm từ hành động củ lên men, dưa hành có vị chua chua, cay cay, dễ vỡ, giúp giải ngấy và cân bằng hương vị của các món ăn nhiều dầu mỡ trong dịp lễ. Đây là món ăn quen thuộc từ lâu đời, gắn liền với văn hóa và phong tục Tết cổ truyền.

5. Thịt kho tàu

Là một trong những món ăn đặc sản truyền thống của người Việt, đặc biệt thường xuất hiện trong các món ăn gia đình vào dịp Tết Nguyên Đán. Đây là món ăn biểu tượng cho sự khiêm nhường , ấm cúng và niềm vui tập tụ của gia đình.

6. Khổ qua nhồi thịt

Khổ qua là một loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Đặc biệt khi có thêm thịt và nấm mèo càng làm tăng sự bổ dưỡng cho món ăn. Có lẽ vì vậy mà canh khổ qua là một sự lựa chọn tuyệt vời với nhiều gia đình trong mỗi dịp Tết đến Xuân về.

Đây là một món ăn thanh mát, giải nhiệt lại còn mang ý nghĩa bỏ qua những điều kém may mắn và đón chờ niềm vui đến. Vậy nên bạn hãy mau vào bếp thực hiện món canh khổ qua nhồi thịt cho gia đình mình nhé.

7. Củ kiệu

Có bánh chưng bánh tét thì làm sao thiếu được món củ kiệu ăn kèm. Món ăn dân dã, thân thương đến nổi chỉ cần nhìn thấy nó là cảm nhận được ngay năm mới sắp đến, mùa xuân ùa về.

Cái mùi thơm đặc trưng cùng vị giòn giòn, chua ngọt của củ kiệu làm ai nấy cũng phải mê đắm. Tết này chuẩn bị ngay cho gia đình mình 1 hũ củ kiểu thơm ngon, hấp dẫn này nhé, bảo quản được lâu nên cần là có ngay thôi.

8. Dưa cải chua

Nếu bạn quá ngán với những món ăn đầy dầu mỡ ngày Tết thì dưa cải chua sẽ là 1 lựa chọn vô cùng thanh đạm mà không kém phần hấp dẫn dành cho bạn. Độ giòn tươi của cải cùng vị chua mặn được hoà quyện vào nhau tạo nên hương vị độc lạ đến khó cưỡng.

Nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể xào dưa cải chua cùng thịt ăn kèm cơm nóng cũng là 1 lựa chọn không tồi. Thử bỏ 1 chút thời gian làm ngay tại nhà nhé, vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

9. Lạp xưởng

Tuy lạp xưởng là món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng đã xuất hiện trong ẩm thực Việt từ rất lâu đời, nhất là trong các mâm cơm ngày Tết. Lạp xưởng có màu đỏ hồng đẹp mắt, hương vị béo của mỡ, thơm nức từ gia vị xá xíu và rượu Mai Quế Lộ, ngon dai sần sật.

Để có những cây lạp xưởng thơm ngon không có gì là quá khó khăn và mất nhiều thời gian đâu nhé. Bạn hoàn toàn có thể tự làm lạp xưởng tại nhà theo hướng dẫn chi tiết dưới đây

10. Xôi vò

Cứ ngỡ xôi vò chỉ xuất hiện trong cuộc sống đời thường, tuy nhiên nó cũng được xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết như 1 nét đặc trưng mà chẳng thế nào bỏ qua được.

Chén xôi vò mềm dẻo, thơm lừng, hấp dẫn khó tin. Bạn có thể ăn kèm cũng chả để món ăn thêm phần trọn vị nhé. Cách làm vô cùng dễ, vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay nào!